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Presentazione

Gusto Sano Napoletano, nato nel febbraio 2016, è un progetto di educazione alimentare basato sulla cucina tradizionale Napoletana, nonché sulla Dieta Mediterranea.

Coniuga salute e gusto dei prodotti locali e di stagione in modo “sostenibile”, bilanciando i valori nutrizionali.

La missione di Gusto Sano Napoletano è far riscoprire i vecchi sapori con ricette nuove a casa, “at home”. Oggi, si possono assaggiare questi piatti a casa mia, presso il mio “Gusto Sano Napoletano home-restaurant”, o, grazie alla formula “Gusto Sano Napoletano home-catering”, a casa di quanti vorranno gustarli.

Valeria Zazzu

Attraverso un ampio progetto di social economy,
che include l’home-restaurant, l’home-catering e la realizzazione di eventi e corsi,
ho deciso di aprire il mio appartamento agli amici,
presenti e futuri – locali o turisti,
per godere della loro buona compagnia
e far assaporare le mie ricette,
un misto tra tradizione e sperimentazione.
Gusto Sano Napoletano è un progetto dedicato alla riscoperta e divulgazione di vecchi e nuovi sapori napoletani.
L’ obiettivo è diffondere, altrove “sentendosi a casa”, la cultura del mangiar bene, attraverso il ricettario Gusto Sano Napoletano, in un vero e proprio “Gusto Sano Napoletano home-bistrot”, a Napoli e in tanti altri posti in giro per l’Italia e per il mondo.
>BF: 6AM – 9h30AM
Lunch:  10h30AM – 1PM
Dinner: 5PM – 11PM

Chi Sono

Biologa molecolare-Nutrizionista

Fondatrice & Cuoca di Gusto Sano Napoletano

Molecular Biologist-Nutritionist

Gusto Sano Napoletano Founder & Chef

EatWith Naples City Ambassador and Home-Restaurant Host

 

CONTINUA…

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