Insalata di riso con fagioli verdi Mung, carote, melanzane, pomodorini e qualche cappero e olive di Gaeta

Perché si può fare una buona insalata di riso con ingredienti di stagione e senza sbilanciare l’apporto nutrizionale. Un esempio sulle proteine introdotte normalmente in un’insalata di riso: uova, prosciutto, formaggio, tonno, fagioli, etc. Meglio scegliere uno solo di questi ingredienti ma nella giusta quantità.

Stuffed zucchini with rice, zucchini, tomatoes, Gaeta’s black olives and feta cheese

You can make a good rise salad with seasonal ingredients and without unbalancing the nutritional contribution. An example is about proteins normally put in a rise salad: eggs, ham, cheese, tuna, beans, etc. Better choosing only one of these ingredients but in the right amount.

Risotto con lenticchie rosse e friarielli con un’acciughina e qualche cappero

Ancora un piatto sano, gustoso e napoletanamente semplice e fantasioso!
Vi ricordo che in questo piatto, come nella maggior parte dei piatti di Gusto Sano Napoletano, sono presenti tutti i macronutrienti (Carboidrati, proteine, lipidi), alcuni micronutrienti importanti (e.g. Calcio, potassio, ferro, vitamina B) e le fibre.

Rapini and red lentils risotto with an anchovy and a few cappers

Once more a healthy, tasty and “neapolitanely” simple and creative dish!
In this plate, like in the majority of Gusto Sano Napoletano plates, there are all the macronutrients (Carbohydrates, proteins, lipids), some important micronutrients (e.g. Calcium, potassium, iron, vitamin B) and fibres.