Pasta con cavoli broccoli, cavoletti di Bruxelles, caciotta e ricotta salata
Risotto con spinaci e ricotta Vesuvio
Spinach and ricotta risotto Vesuvius
Risotto con fiori di zucca, melograno e ricotta
Rise with zucchini flowers, pomegranate and ricotta
Arancini di riso al forno con bietoline, ricotta e olive di Gaeta
Baked rice balls with little chard, ricotta and Gaeta’s black olives
Tiramisù light alle fragole con crema di yogurt e ricotta
Light tiramisù with yogurt and ricotta cream, and strawberries
Crostata di fragole con pasta frolla light e crema di yogurt agli agrumi e ricotta
Strawberry cake with light dough and citrus yogurt and ricotta cream
Orecchiette con cicorie e ricotta cotta in forno
Orecchiette with chicory and baked ricotta
